إنيتزيو
Aromatic Filter
حبوب / برحيق الأزهار
SR38.53
إنيتزيو هي قهوة كل يوم بقوامها المخملي السلس الذي تمنحه أصناف الأرابيكا الكينية والإثيوبية بنوتات الحبوب المحمصة الدافئة والقوية بمذاقها. إنها قهوة العطلة الأسبوعية بتوليفة الأزهار البرية العذبة.
المرارة
2
2
الحموضة
3
3
القوام
2
2
التحميص
2
2
الحدة
4
4
الحدة
4
4
حجم الكوب
اسبريسو (40 مل)
دبل اسبريسو (80 مل)
غران لونغو (150 مل)
ماغ (230 مل)
كاراف (535 مل)
وصفة مع حليب
وصفة مثلجة
النوتات العطرية
حبوب / برحيق الأزهار
الخصائص العطرية
حبوب / برحيق الأزهار
الأصل
لنحصل على توليفة مركبة للمذاق مزجنا أصناف الأرابيكا الإثيوبية المعالجة طبيعياً مع تلك المعالجة بالغسل. تعطينا الأرابيكا الكينية لمسة من الحموضة وتضيف لقوام القهوة بفضل التحميص الداكن لمدة أطول. أما الأرابيكا الإثيوبية فيكون تحميصها أخف ولمدة أقصر لنحافظ على النوتات الفاكهية في البن. بمزج هذه الأصناف سوية نحصل على قهوة بتحميص معتدل بقوام مخملي سلس شهي.
التحميص
اتبعنا طريقة التحميص المنفصل لتحميص هذه الخلطة. تحميص أصناف الأرابيكا القادمة من إثيوبيا يكون بدرجة خفيفة ولفترة قصيرة لنحافظ على حيوية نوتات الأزهار، أما الأرابيكا الكينية فيكون تحميصها شديداً ولفترة أطول لتضيف لقوام الخلطة. أما الاستخلاص فصممناه لنحصل على طبقة كريمية شهية وتحافظ على روائح الأزهار الزكية.
الخصائص العطرية
استمتع بأوقات استجمام العطلة الأسبوعية مع قهوة بخلطة عصائرية سلسة من الأرابيكا القادمة من شرق إفريقيا وغنية بنوتات الحبوب المحمصة والفاكهة البرية.
