فورتيه هي خلطة من أصناف الأرابيكا القادمة من أمريكا الوسطى والجنوبية. من بين أصناف الأرابيكا من مصادر أخرى، تلعب الأصناف القادمة من البرازيل وكوستاريكا دوراً رئيسياً في  تركيبة هذه الكبسولة. فالأرابيكا البرازيلية المعالجة طبيعياً (بدون غسل) تعطي النوتات المتخمرة بينما تعطي الأرابيكا القادمة من كوستاريكا توليفة روائح مربى الفاكهة الحمراء ولمسة خفيفة من الحموضة لنحصل على التوازن القوي لفورتيه. يحافظ التحميص المعتدل لفترة قصيرة على خصائص النكهات في هذه الاسبريسو الشهية بنوتات التحميص.