ستورميو

ستورميو هي خلطة قهوة بتحميص داكن وطيف لا يحصر من الروائح الزكية. ولكن هل يمكن لكل هذا الغنى بالنكهات والروائح أن يأتي من أصناف الأرابيكا فقط؟ أجل، التحميص لفترة طويلة يكثّف من توليفة روائح الحبوب والتوابل والخشب الشهية في أصناف الأرابيكا القادمة من نيكاراغوا وغواتيمالا. فنجان قهوة ستورميو من مجموعة ڨيرتو هو اعصار من النكهات والروائح الزكية.

يلطّف الحليب من قوة نكهات ستورميو لكن نكهات التحميص العبقة ستأسركم حتى عند إضافة الحليب.

الأصل:
تعطينا أصناف القهوة القادمة من مرتفعات نيكاراغوا حموضة فريدة بعبق التفاح الأخضر. لكن هذه التوليفة تتطور مع التحميص القوي لنحصل على نكهات التحميص المرّة في ستورميو. كما أن التربة البركانية الخصبة لمرتفعات نيكاراغوا تعطي ثمار البن توليفة مركبة وأنيقة من النكهات في قوام ممتلئ وطبقة كثيفة من الكريمة.

التحميص:
التحميص الداكن لفترة طويلة يعزز من حدّة أصناف الأرابيكا القادمة من أمريكا الوسطى في هذه الخلطة. كما يساعد الطحن الخشن على أن تحافظ ستورميو على خواصها الجريئة بقوامها الممتلئ وروائحها الزكية. وعند تحضير قهوة ستورميو، تترك الماكينة الكبسولة لفترة أطول ثم تعرضها لماء ساخن جداً لنحصل على نكهات الخشب والتوابل.