آلتو أونيتشي

كنز خفي بنوتات الخشب والتحميص عن حبنا لهذه القهوة: تقدم آلتو أونيتشي مذاقاً قوياً من نوتات الخشب والحبوب لفنجان قهوة لونغو في المنزل أو أثناء التنقل. وبتوليفتها من الروائح الجريئة للكاكاو المر والتوابل ونوتات التحميص تبرز نوتة الكراميل الذهبية ولمسة خفيفة من الحموضة لتوازن هذه الخلطة التي تتمتع بتحميص كثيف لأصناف القهوة القادمة من كولومبيا والهند وغيرهما.

الأصل:
نستخدم لهذه الخلطة أصناف الأرابيكا الطبيعية القادمة من البرازيل والمخلوطة مع الأرابيكا المعالجة بالغسل من المكسيك وبلدان أخرى في أمريكا اللاتينية، مع القليل من الروبوستا الفاخرة القادمة من أوغندا.

التحميص:
يتم تحميص أصناف الأرابيكا والروبوستا سوية في القسم الأول بينما يتألف القسم الثاني من أرابيكا منزوعة الكافيين حصراً تُحمّص لفترة أقصر قليلاً.