كاراف بور-أوفر ستايل
Aromatic Filter
تحميص شهي
SR92.12
المرارة
3
3
الحموضة
1
1
القوام
3
3
التحميص
3
3
حجم الكوب
200
حجم الكوب
اسبريسو (40 مل)
دبل اسبريسو (80 مل)
غران لونغو (150 مل)
ماغ (230 مل)
كاراف (535 مل)
وصفة مع حليب
وصفة مثلجة
النوتات العطرية
تحميص شهي
الخصائص العطرية
تحميص شهي
الأصل
فيرتو كاراف بور-أوفر ستايل هي خلطة من أصناف الأرابيكا المعالجة بالغسل من أمريكا اللاتينية. تكمّل الأصناف القادمة من كولومبيا والبيرو بعضها بخصائص متباينة لنحصل على توليفة الروائح الخاصة بقهوة كاراف بور-أوفر ستايل. اخترنا أصناف الأرابيكا القادمة من البيرو لقدرتها على تحمل التحميص الداكن بدون أن تفقد قوامها أو مذاقها، حيث يُبرز التحميص الشديد نوتات التحميص المدخنة.
التحميص
فيرتو كاراف بور-أوفر ستايل هي قهوة بتحميص شديد. يسمح لنا أسلوب التحميص المنفصل بتحميص البن من كولومبيا والبيرو في قسمين لنحصل على القوام والتوليفة العطرية لقهوة كاراف بور-أوفر ستايل. يكون تحميص القسم الأول بدرجة أشد لتبرز نوتات التحميص المدخنة الجريئة، أما القسم الثاني فيعطينا قوام القهوة حتى عندما تكون بأحجام كبيرة.
الخصائص العطرية
في خبايا المذاق الكريمي ستكتشف نوتات محمصة ومدخنة جريئة بقوام متكامل غني بالنكهة. هز الفنجان جيداً قبل أن ترتشفها.
سيعجبك أيضاً
