تدعوك إسبيراتزيوني إيتاليانا لإعادة اكتشاف سحر القهوة الإيطالية. من تقاليد التحميص المختلفة التي يتميز بها كل إقليم في إيطاليا إلى اسبريسو إل بانكو الشهيرة وثقافة القهوة الإيطالية التي تجمع كل هذا الغنى، يقدم كل أسلوب في تحميص القهوة توليفة مميزة من الأذواق في كل فنجان. مع إسبيراتزيوني إيتاليانا ميلانو، تأخذنا كيارا فيراني إلى موطنها، حيث ترتقي القهوة لتصبح شكلاً من أشكال التعبير الفني. تكشف كيارا لنا تاريخ رقصة إبداعية بين الهندسة والتصميم وكيف شكّلت عالم الاسبريسو الإيطالي الذي يشعل حواسنا. في مسقط رأس الاسبريسو، تعتبر الخلطة حجر الزاوية والتحميص التعبير الفني الذي يبنى على هذا الأساس. تاريخياً، اعتمدت محامص القهوة في شمال إيطاليا على الكنوز التي عاد بها المستكشفون إلى ميناء جنوة. وطبقاً للتقليد، فإن خلطة إسبيراتزيوني إيتاليانا ميلانو تتألف بقسمها الأكبر من أصناف الأرابيكا القادمة من أمريكا اللاتينية، وتحميصها المتوسط الداكن هو تكريم لتراث القهوة في هذه المدينة. ولأن الاسبريسو يشتهر بقوته النابعة من توليفة الروائح العبقة، تجذبنا هذه الاسبريسو بنوتات الكاكاو والحبوب المحمصة التي تتوازن مع نوتة مربى الفاكهة ولمسة مفاجئة من التوابل لتتماهى هذه الخلطة بإصدار محدود مع الأجواء الحضرية والإيقاع المعاصر لهذه المدينة النابضة بالحياة. وتماماً كما يُعبّر إسمها، إنها خلطة اسبريسو قوية وأنيقة تعطينا اسبريسو بقوام أخف من الخلطات التي تنتشر في الجنوب الإيطالي، ولكنها تتميز بتوليفة روائحها الزكية ومذاقها الشهي.