عن حبنا لها: نسبريسو إبداعات الباريستا هيزيلينو مفن هي قهوة مثالية لأوقات استراحة الصباح بنكهتها السلسة والحلوة، تتألف خلطتها الأساس من أصناف الأرابيكا القادمة من إفريقيا وأمريكا اللاتينية. يكون التحميص المنفصل لهذه الأصناف معتدلاً وداكناً لتعطي بنية الاسبريسو المتكاملة والمخملية وتبرز نوتات البسكويت اللطيفة. ثم نضيف النكهة بعد التحميص لنحصل على مستوى جديد من التناغم ونوتات البسكويت واللوز مع نكهة البندق المميزة.
المرارة
2
2
الحموضة
2
2
القوام
1
1
التحميص
1
1
حجم الكوب
اسبريسو (40 مل)
دبل اسبريسو (80 مل)
غران لونغو (150 مل)
ماغ (230 مل)
كاراف (535 مل)
وصفة مع حليب
وصفة مثلجة
النوتات العطرية
منكّهة
الخصائص العطرية
بنكهة البندق
الأصل
تميز الصنف الأساس في مجموعة إبداعات الباريستا المنكّهة بتوليفة حلوة ومخملية بنوتات البسكويت اللطيفة من الأرابيكا القادمة من إفريقيا وأمريكا اللاتينية. يعطي البن البرازيلي للخلطة تكاملها وتوازنها بينما يضفي البن الأثيوبي توليفة الروائح الشهية والبارعة ثم تضاف نكهة البندق*. *النكهة المضافة لا تحتوي على خلاصة البندق الطبيعي.
التحميص
نتبع أسلوب التحميص المنفصل لتحميص أصناف الأرابيكا في إبداعات الباريستا هيزيلينو مفن. حيث تخضع الأرابيكا من البرازيل لتحميص خفيف وسريع لتبرز النكهة الحلوة، وتعطي الأصناف الأخرى القوام المخملي لهذه الخلطة من مجموعة فيرتو. أما نكهة البندق فتضاف بعد التحميص.
الخصائص العطرية
قد تذكركم إبداعات الباريستا هيزيلينو مفن بنكهة المعجنات الشهية. أما نكهة البندق المميزة في هذه القهوة من مجموعة فيرتو فترافقها نوتات البسكويت واللوز الشهية.
